梅鶯堂の商品
伏見吟醸酒粕ぱん嵯峨うぐいす
国産青えんどう豆を蜜漬けにして鹿の子で使用。
つぶして餡にするにはもったいない豆なのです。
日本一旨いうぐいすパンを自負してます。
うぐいすあんパン最近見かけませんね。美味しくするの難しいパンやからね、普通のパン生地ではエンドウ豆に負けちゃうから。
食べたことない方、うぐいすパン嫌いな方にも試していただきたいです。
店名もうぐいすやから気合入ってます。
「伏見吟醸酒粕ぱん」とは？
京伏見の銘酒「都鶴」の純米吟醸の搾りたての酒粕をパン生地に配合。超しっとりの食感と深い旨味のある梅鶯堂独自の菓子パン生地です。食べやすく濃厚な風味はまるで高級和菓子のよう。具材により様々な味わいを演出します。もちろん無添加・天然酵母です。