梅鶯堂の商品
伏見吟醸酒粕ぱん十勝こしあん
十勝産えんれい種の1級小豆を使用。
創業70年の老舗の製餡所にお願いしている特注品。混ぜ物の無しの真面目なこしあん。
粒あんは小豆の風味を大事にしているのに対し、こしあんは上品な口当たりを大事にしています。
ひんやりと口で溶けるこしあんです。
上品な人に食べてほしい。
「伏見吟醸酒粕ぱん」とは？
京伏見の銘酒「都鶴」の純米吟醸の搾りたての酒粕をパン生地に配合。超しっとりの食感と深い旨味のある梅鶯堂独自の菓子パン生地です。食べやすく濃厚な風味はまるで高級和菓子のよう。具材により様々な味わいを演出します。もちろん無添加・天然酵母です。